Kristinas chorizo med yoghurt

Detta blev vi bjudna på hos Saras syster i Lyon. Rätt enkelt men ändå så gott. De är ju så ett bra recept ska vara.

För 4 portioner.

• Koka pasta.
  


• Stek 300-400g skivad Chorizo tills de fått färg. Enklast är att med en sax klippa ner korvarna till små "slantar".


• Blanda ca 500g matlagnings-yoghurt med en pressad vit lösklyfta.


• Lägg upp pastan och korvarna på tallriken. Lägg även på majs och/eller ärtor och morötter på burk. Ös över yoghurtröran. Salta och peppra och rör sen runt.

Klart att äta