4 cl Irländsk blended whiskey
2 tsk farinsocker
starkt bryggkaffe
lättvispad eller skakad grädde
I ett högt glas på fot tillsättes farinsocker och whiskey.
Häll över hett, starkt bryggkaffe tills ca 1 cm återstår av glaskanten.
Blanda tills sockret löses upp.
Häll försiktigt den lätt vispade grädden över baksidan på en sked.
Servera utan sugrör eller sked.
Tilläggas kan bara att det kan vara lämpligt att ha en sked stående i glaset när du häller i kaffet. Skeden avleder värmen och förhindrar att
glaset spricker. Men ta ur den innan du serverar. Irish Coffee ska drickas med gräddmustasch!(källa: cocktailguiden)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar